دسته: صنایع غذایی

فروکتوز ترکیب کتونی لوولوز خصوصیات حسی فروکتوز آنالیز فروکتوز راههای استخراج فروکتوز

اصلاح شیمیایی نشاسته ذرت خصوصیات فیزیکوشیمیایی نشاسته نشاسته ژلاتینه شدن تعلیق خواص مواد نشاسته ای چسباندن نشاسته گرانول مورفولوژی

آب خواص آب سختی آب انواع آب تصفیه آب مراحل تصفیه آب

گلوکز مایع تولید شیمیایی گلوکز مایع اسید زنی هیدرولیز فیلتر پرس اول فیلتر پرس دوم

نگهداری گوشت شرایط بسته بندی گوشت شرایط نگهداری گوشت عمل آوری شده نگهدارنده های شیمیایی

روغن های سرخ کردنی هیدرولیز اتواکسیداسیون روغن سالاد چربی حیوانی شورتنینگ های مایع شورتنینگ های همه منظوره

با احداث این کارگاه تولیدی کیک و شیرینی در پیشرفت منطقه موثر می باشد و حداقل اشتغال زایی برای 15 نفر صورت می گیرد که این نکته بسیارمهم است و امکان صادرات نیز وجود دارد (صادرات به کشورهای همسایه)و می توانیم سالیانه میزان تولید را افزایش دهیم و با گسترش این کارها می توان فرهنگ جدید به این منطقه آورد

مقاله با عنوان آب معدنی در فرمت ورد در 15 صفحه و شامل توضیحات مختصری درباره این موضوع می باشد

شیر سویا پروتئین سویا آنزیمهای سویا تاثیر فاکتورهای مهم سویا و ترکیبات شیر سویا

پاورپوینت مرتبط با رشته صنایع غذایی با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی در 26 صفحه

سلامتی و ایمنی شیر کنترل کیفیت شیر نمونه گیری از شیر تستهای عمومی روی شیر

صنعت روغن و اهمیت آن در تغذیه روغن خام مرحله صمغ گیری هیدروژنا سیون

عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر در فرمت ورد در 9 صفحه و شامل توضیحات جامعی پیرامون این موضوع می باشد

طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه كارمزد وام نرخ بازگشت سرمایه دوره بازگشت سرمایه

طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

مخمرها قارچ هایی هستند كه در تمام طول چرخه ای رویشی خود و یا در بخشی از آن تك یاخته ای می باشند از نظر طبقه بندی ، بیش از 60 جنس و 500 گونه مخمر تاكنون شناسایی شده است

تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز 1تهیه شربت نشاسته در این مرحله مقدار مشخصی نشاسته ذرت رابا آب مخلوط کرده تا شربت نشاسته ذرت با 8 درصد وزنی حاصل شود 2تعدیل درجه حرارت شربت(گرم کردن شربت)40 دقیقه 3مرحله هیدرولیز آنزیماتیکی

طرح توجیهی جمع آوری شیر با ضرفیت 8500 کیلوگرم در روز سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه كارمزد وام جدول بازپرداخت اصل و كارمزد تسهیلات

بسته بندی حبوبات آجیل وادویه هزینه های ثابت هزینه های جاری

اثر اولتراسونیک امواج الکتروسوند مزایای اولتراسونیک معایب اولتراسونیک کاربرد اولتراسونیک برای مواد لبنی هموژنیزه کردن به وسیله اولتراسون

لوبیای خشک باروری لوبیای خشک درو محصول و انبار کردن لوبیای خشک

جایگزینهای چربی اولسترا سیمپلس پرولسترا اسیدهای چرب الگوگسیله کاربرد عوامل قوام دهنده

پروبیوتیک دانش پروبیوتیک  تاریخ پروبیوتیک شناسنامه پروبیوتیک

مواد بسته بندی بسته بندی پلاستیک مزایای بسته بندی پلاستیکی رزین های بسته بندی پلاستیکی

خواص رئولوژیکی کره ترکیبات تشکیل دهنده کره ماهیت آمفی پلاری کره زنی

خامه روش تهیه خامه در کارخانه پاستوریزاسیون سپراتور آزمونهای خامه پاستوریزه

ساختمان میسل انعقاد شیر انعقاد آنزیمی انعقاد اسیدی فاکتور های موثر در انعقاد شیر کلسیم کلرید اولترا فیلتراسیون

دانلود پاورپوینت نكات مهم در زراعت سیب زمینی

امروزه جهت نگه داری مواد غذایی در منازل و فروشگاه های مواد غذایی و نیز وسایل نقلیه سردخانه دار از دستگاه ها و تجهیزاتی که مصنوعاً ایجاد سرما ی بالا و زیر صفر میکنند استفاده میشود

گوشت ها ممكن است به صورت تازه عمل آوری شده ، خشك شده و یا به روشهای دیگری فرآوری شوند نگهداری گوشت با توجه به اینكه از مهمترین مواد غذایی فساد پذیراند معمولا به وسیله تركیبی از روشهای نگهداری انجام می گیرد باتوجه به اینكه اكثر گوشتها به علت داشتن رطوبت زیاد محیط بسیار مناسبی برای رشد میكروبها هستند

علم نگهداری محصولات بعد از برداشت مربوط به روش های برداشت حمل و نقل، بسته بندی و نگهداری آنها می شود آشنایی باروشهای نگهداری محصولات باعث می شود تا از ضایعات محصولات باغبانی کاسته شود

تغییرات ناشی از سرخ کردن در ماده غذائی وروغن کاهش رطوبت ماده غذائی ¨تیره تر شدن وسفت تر شدن ¨عطر وطعم سرخ شده ¨ روغن هیدرولیز اتواکسیداسیون vپلیمریزه شدن اکسیداتیو vپلیمریزه شدن حرارتی تیره تر شدن

تولید گلوکز 1روش شیمیایی تکنولوژی ساده و ارزان 2روش آنزیمی غیر قابل دسترس و گران اساس فرایند تولید گلوکز از نشاسته به روش شیمیایی